ちょこっと暮らし日和
このブログに訪れてくださったあなたに
日々、雑貨や道具を使い、料理をし、食べて暮らすこと。
それは、生きていくことそのものだと感じています。
料理番組やレシピでよく目にする
「アク抜き」「油抜き」。
どうして必要なのか、ふと疑問に思ったことはありませんか。
暮らしの中にも、道具の扱い方や昔から続く習わしがあり、
「これで合っているのかな」と迷うことがありますよね。
理由を知ると納得でき、応用もきくようになります。
このブログでは、
食の下ごしらえをはじめ、
台所や暮らしの道具のこと、
節句や七夕などの季節の行事について、
なぜそうするのかを、できるだけ分かりやすくまとめています。
はしごに上って見下ろすとコワかった
私は幼い頃、父の「海が見える場所で暮らしたい」という思いから、
電気・ガス・水道のない田舎で育ちました。
夏は冷たい井戸水が心地よく、
冬が近づくと水がぬるくなり、
「ああ、冬が来たんだ」と自然の変化を感じていたものです。
母の手仕事を見て育ち、
近所のお年寄りの話を聞くのが日常でした。
そこには、暮らしの知恵や長年の経験から生まれた言葉がありました。
作物(穀物・野菜・果物)が育ち、実り、収穫されるまでを見てきたことも、
理解しやすさにつながっています。
この経験が ”それは自然か？”と、あらゆることの指針にもなっています。
台所仕事も季節の行事も、
生活の流れの中で自然に体験してきたことが、今も役立っています。
その後、自活するようになってからは、
さらに知りたくなり、調べては実践する日々。
ファッションデザイナーとして働いた経験から、
物事を深く考える習慣も身につきました。
ここでは、そうした体験と調べたことをもとに、
わたしなりの「おばあちゃんの知恵」をまとめています。
暮らしの中で、ふと立ち止まったとき。
このブログが、何かのお役に立つことがあればうれしいです。
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